培養と採苗
1、 毎年養殖海域から-番品質のいい海苔を選んで、育てる。
2、 安定したタネの品質を確保ために、タネを育てる前に育ちあがりの糸状体を再び分ける。
海上養殖
弊社に海苔の生長にもっとも適合な養殖基地を持っている。この養殖基地が約 30 万平方メ-トル、海岸線に約 110キロメ-トル離れているから、有効的に近海の汚染の悪影響を避けることが出来ます。
一次加工
協和の-次加工場の敷地面積は約4620 平米メ-トルで、今現在 6つの日本生産ラインを設置しております。年間最大生産力は約 1億枚であり、人による目視て異物除去から後期の洗浄裁断加工まで、-定の品質保証のために-步-步ずつの工程に厳しく把握しています。
二次加工
協和の二次加工場の敷地面積は約 25000 平米メ-トルで、現在6つの海苔生産ラインを設置していて、全自動のフィルム機械と巻き海苔機械なども持っています。
品質を向上目指し、に弊社が日本から最新鋭の全自動高感度異物選別機と金属探知機を導入し、高品質な商品プくりを目指しております。
品質と管理
品質管理室は“品質改善”を宗旨にしていて、工場の衛生状況を監督するの他、每日製品の抜き取りサンプルを行いPH 值や水分活性や塩分含有量などの数値は後の工程管理を向上する根拠になります。その後、彼らは各部門の担当者と積極的に打ち合わせを行い、品質改善のため努力おります。
海苔巻き寿司
風味有料海苔
